Повар, пекарь пиццы. Le cuisinier, boulanger de la pizza.

Профессиональные навыки:

Работа Шеф поваром, Су-Шефом, поваром, пекарем пиццы.
Работа Бренд Пицца Шефом в сети Пиццерий.
Знание Итальянской, Азиатской, домашней кухни.
Рекомендации по закупке специализированных продуктов питания, известных компаний.
Составление меню.
Составление детского меню.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Проведение мастер - классов.
Пицца - Акробатика.
Обучение поваров приготовлению блюд.
Контроль за работой отдела.
Проведение инвентаризации и ревизии.
Аудит.

Дополнительные сведения:

Общий стаж деятельности: 18 лет.
Выезжаю и вылетаю в любые регионы России и за рубеж.
Все соответствующие документы в порядке.
Срок и оплата деятельности: По договору.
Образование высшее.
Язык: Английский – базовый, Итальянский – базовый.
Личные качества: Порядочен, ответственен, коммуникабелен, добр.
Увлечение: Музыка 90-х, спорт.
Желание работать во Франции.

Compétences professionnelles:

Le travail de Chef cuisinier, le sous-Chef, cuisinier, boulanger de la pizza.
Le travail de la Marque de Pizza le Patron dans la chaîne de Pizzerias.
La connaissance de l'Italien, Asiatique, cuisine maison.
Les recommandations sur l'achat des produits spécialisés de l'alimentation, de sociétés bien connues.
La rédaction de la carte.
La rédaction d'un menu pour enfants.
La rédaction de la technologie et calcul des cartes.
Master - classes.
La Pizza Acrobatique.
La formation des cuisiniers de la cuisine.
La supervision de la division.
Réalisation d'un inventaire et d'audit.
L'audit.

For more information:

Total years of experience: 18 years of age.
Leave and fly to any regions of Russia and abroad.
All relevant documents are in order.
Term and payment activities: under the Treaty.
Higher education.
Languages: English – basic, Italian – basic.
Personal qualities: Honest, responsible, sociable, kind.
Hobby: Music, 90s, sports.
Desire to work in France.